블루베리: 항산화의 제왕, 매일 먹는 슈퍼푸드
블루베리는 ‘항산화의 제왕’이라는 별명이 있을 만큼 뛰어난 건강 효과로 주목받는 대표 슈퍼푸드입니다. 상큼한 맛, 예쁜 색감, 다양하게 활용 가능한 레시피까지 갖춘 블루베리는 꾸준히 섭취하면 건강 증진에 큰 도움이 됩니다. 이번 글에서는 블루베리의 대표 효능, 신선·냉동 보관법, 그리고 간편하게 따라할 수 있는 스무디와 디저트 레시피까지 모두 소개합니다. 블루베리의 대표 효능블루베리에는 건강에 이로운 각종 비타민과 미네랄, 그리고 강력한 항산화 성분이 풍부하게 들어 있습니다.항산화 작용블루베리에는 안토시아닌, 비타민 C, 비타민 E 등 항산화 성분이 풍부하여 노화 방지와 세포 손상 예방에 도움을 줍니다.블루베리 ORAC (항산화 지수)≈4,669 (100g 당)블루베리 ORAC (항산화 지수)≈4,669..
2025. 6. 25.